您吃的油新鮮嗎?

您吃的油新鮮嗎?

 

印加果油在台灣的市面上逐年普及,

因為越來越多人知道這是好東西。

然而,站在商人的立場上,

利潤是最高的考量點,

也因此會發現台灣充斥著各式各樣的進口印加果油。

雖說來自原產地的印加果油有著原始的魅力,

但是我們也必須誠實的面對其現實。

 

 

印加果油多來自秘魯或東南亞,

而運送的途徑則是用貨櫃海運送到台灣。

在成本考量上,

大部分的進口商必然會一次性的進口大量印加果,

進到台灣之後囤放著,

等需要用時,才取出來給榨油廠榨油。

 

這樣的作法就衍伸出兩個疑慮:

一、貨櫃溫度

關於海運我們都知道,

貨櫃內的溫度有時高達六十度攝氏以上,

悶熱的儲放條件並進行長時間的運輸,

對於印加果這種需要細心呵護的農產品而言,

再怎麼新鮮的果子總會受到影響。

 

二、運輸時間

報關時間、等待時間、海運時間、清關時間,

最後來到榨油廠排隊等待榨油的時間,

這些豆子的新鮮度是否完好就不得而知了。

等到榨油裝填之後,

最終送到消費者的手中時,

就算符合國家標準,

這新鮮度總會令人心生恐懼。

 

 

基於以上兩個疑慮,

我們建議要支持台灣本土栽種的印加果!

雖然也許貴了一點,

但是我們購買的初衷,

就是一份健康、一份安心不是嗎?

(延伸閱讀...素食者最常忽略的隱憂)
 

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