多酚羥基酪醇

印加果油除了Omega3，

還有鮮為人知的超強成分，

【多酚羥基酪醇】!

🔍 印加果油的營養價值 🔍

在營養學的分類與定義上，

印加果油是一種富含Omega-3的植物油，

其主要成分ALA、DHA、EPA佔油脂總量的高達42%。

這種不飽和脂肪酸，

對人體的心血管健康和神經系統功能至關重要。

🌈 多酚羥基酪醇的神奇功能 🌈

今天特別要強調的就是

【多酚羥基酪醇】

Hydroxytyrosol (C8H10O3)，

沒聽過吧? 🤔🤔🤔

這是一種強大的抗氧化物質，

微量存在於印加果(葉+果)之中。

它具有抗氧化和抗發炎的特性，

對心血管保健、

免疫調節等方面都有顯著的功效。

📝📝國際研究論文 📝📝

"Hydroxytyrosol content and antioxidant activity of sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) oil" 

這篇研究測定了印加果油中的

多酚羥基酪醇 Hydroxytyrosol 含量

及其抗氧化活性。

研究結果表明，

印加果油含有 1.5-2.5 mg/g 的 Hydroxytyrosol，

其抗氧化活性優於橄欖油。

💡 印加果油的日常應用 💡

印加果油不僅營養豐富，

而且使用方式多樣。

它可以直接食用，或加入沙拉、冷盤沾醬中，

為您的飲食增添風味的同時吸收健康油脂。

記得，為了保留其營養價值，

不建議用高溫烹調印加果油。

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花蓮縣玉里鎮印加果產銷班第1班